Fotos de delivery que venden: guía práctica para restaurantes en Barcelona
Introducción
Desde la pandemia, el delivery se disparó y la competencia también. Si quieres diferenciarte y convertir visitas en pedidos, cuida tus fotos: la fotografía gastronómica orientada a venta marca la diferencia.
1) No son fotos “para Instagram”: son fotos para vender
Las imágenes del delivery deben mostrar el plato como lo recibirá el cliente. Apetitosas, sí, pero realistas.
Prepara el mise en place antes de cocinar.
Saca el plato recién hecho y dispara en los primeros minutos.
Si tu propuesta es casual, incluye el packaging solo si es corporativo y atractivo.
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2) Preparación del set: orden y coherencia
Checklist rápido (5 pasos) (H3)
Define 1 fondo por categoría (p. ej., maderas para tapas; mármol para postres).
Ten a mano pincel + aceite para dar brillo y spray con agua para hojas verdes.
Quita atrezzo innecesario: la estrella es el plato.
Ten listo el trípode (o soporte cenital) y limpia la lente.
Comprueba que el packaging corporativo esté impecable (sin arrugas ni manchas).
3) Luz que abre el apetito
La luz manda. Para delivery, la apuesta segura es luz suave lateral.
Opción casera: junto a una ventana sin sol directo + un difusor (cortina translúcida).
Sesiones largas: usa flash con softbox para mantener la misma luz todo el tiempo.
Cuando interesa luz dura: bebidas, productos veraniegos o texturas crujientes. Simúlala con flash + reflector y nido de abeja.
4) Encuadres que convierten
El encuadre debe explicar el plato en un vistazo:
Cenital (90º desde arriba): pizzas, poke, ensaladas, tablas. Es claro y ordena la carta.
Ángulo 45º: permite ver parte superior y frontal; ideal para platos con volumen moderado.
Frontal (90º a la altura del plato): hamburguesas, bocadillos, lasañas, tiramisú. Muestra capas y rellenos.
Tip: Para hamburguesas altas, usa frontal con trípode. Para pizzas, cenital con regla visual (corta una porción y colócala ligeramente separada).
5) Fondos y atrezzo: menos es más
Usa un fondo coherente por categoría para que la carta sea fácil de leer.
Maderas, mármol, pizarra o color sólido funcionan muy bien.
Solo añade atrezzo si aporta información (p. ej., una salsa incluida o un ingrediente clave).
Evita copas de vino u otros platos detrás: distraen.
6) Edición que abre el apetito (sin engañar)
Ajusta balance de blancos (tonos reales), contraste y claridad.
Da un toque de microcontraste a texturas crujientes.
Satura con moderación: mejor natural que fluorescente.
Mantén una línea de color consistente para toda la carta.
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7) Errores frecuentes que bajan ventas
Fotos mezcladas (cada una con un fondo distinto) que confunden.
Luz pobre o cambiante a mitad de sesión.
Hamburguesas sin estructura (se caen las capas).
Platos “retocados” en exceso que no coinciden con la entrega.
Packaging genérico poco atractivo dentro de la foto.
8) Quick wins en 30 minutos
Prepara 3 fondos base y decide qué categoría va en cada uno.
Crea una plantilla de encuadre por tipo de plato (cenital para pizzas; frontal para bocadillos).
Ten un kit mínimo: softbox o ventana difusora, trípode, cartulina blanca (relleno), pincel + aceite, spray de agua.
Dispara serie de 3 por plato: limpia (sin atrezzo), con ingrediente clave, con packaging.
Nombra archivos con SKU/nombre de plato para subirlos a la web y apps sin errores.
9) Publicación y consistencia
Sube las fotos en la misma proporción que tu plataforma de delivery (evita recortes raros).
Renombra con criterio (ej.:
pizza-margarita_clicklab.jpg).Mantén coherencia visual en web, apps de delivery y folletos. Así refuerzas marca y contenido visual para restaurantes más memorable.
10) ¿Cuándo llamar a un profesional?
Lanzamiento de carta, rebranding o apertura de canal delivery.
Necesitas volumen de fotos en poco tiempo con luz y color consistentes.
Quieres piezas extra (vídeo corto, reels) para campañas de marketing gastronómico Barcelona.
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FAQ
¿Puedo hacer buenas fotos de delivery solo con móvil?
Sí, si cuidas luz suave lateral, trípode y edición básica. Para cartas completas o sesiones largas, compensa usar flash y un flujo profesional.
¿Cuántas fotos necesito por plato?
1 principal para carta + 1 variación con ingrediente clave + 1 con packaging si aporta. Tres suelen cubrir la mayoría de necesidades.
¿Incluyo el packaging en todas las fotos?
Solo si es corporativo y suma. Si es genérico, mejor céntrate en el plato.
¿Qué fondo funciona mejor para pizza, sushi o bowls?
Cenital con fondo neutro o madera clara. Lo importante es que sea coherente dentro de la categoría.
¿Cómo sé si las fotos están ayudando a vender? (H3)
Mide clics y conversiones por plato en tu web/app y compara antes/después. Cambia la foto de los platos con peor rendimiento y vuelve a medir.